Journée mondiale du Cacao et du Chocolat

La Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat est maintenant reconnue à travers le monde grâce à l’initiative de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie.

Les institutions, les entreprises et les artisans peuvent organiser chaque année des événements le 1er octobre destinés tant aux professionnels qu’aux consommateurs.

L’objectif est de faire prendre conscience:

* des effets de la mondialisation sur la filière cacao et la vie quotidienne des planteurs à travers le monde;

* des impératifs environnementaux, sociaux et équitables liés à la consommation du chocolat.