2023
Nicolas HÉTEAU, chef pâtissier de la Présidence de l’Assemblée Nationale, pour son engagement à faire connaître la tradition des spécialités sucrées françaises lors des réceptions officielles
2019
le Calisson d’Aix en Provence
2018
l’Équateur, pays producteur
2017
Patrick POIRRIER, 3e génération aux commandes de CÉMOI, numéro un du chocolat en France.
2016
l’European Candy Kettle Club, réseau international des meilleurs fournisseurs en confiserie et chocolaterie.
2015
l’Association USAID Pérou pour son programme qui soutient les agriculteurs de cacao qui ont choisi une autre voie que celle de la drogue.
2014
l’ICCO (International Cocoa Organisation) pour son action au niveau mondial en faveur du cacao.
2013
La Solidaire du Chocolat, régate trans-océanique mettant en valeur l’histoire du cacao et les relations avec les petits planteurs du Mexique.
2012
WCF (World Cocao Foundation).
2011
Eddy VAN BELLE, fondateur des Musées du Chocolat à Bruges, Paris et Prague.
2010
Jean-Pierre RAFFARIN.
2009
Madeleine LOMBARD pour la création du concours des M.O.F. Chocolatiers-Confiseurs.
2008
le Salon du Chocolat (Chocoland®).
2007
l’École de Paris des Métiers de la Table.
2006
les ambassadeurs des petits planteurs des Pays Producteurs de Cacao.
2005
les chercheurs du CIRAD.
2004
Gaston LENÔTRE.
2003
le journaliste Gastronomique Jean-Luc PETITRENAUD.
2002
l’écrivain Erik ORSENNA.
2001
le Sénateur Michel PELCHAT et au Député Jean-Yves LE DÉAUT.
2000
le Professeur Christian CABROL.
